O bagaço é uma mistura, então quais são seus principais ingredientes?
Na verdade, o bagaço é a escória da espremedura da cana-de-açúcar. Possui textura áspera e representa cerca de 24% a 27% da cana-de-açúcar (com teor de água em torno de 50%). Para cada tonelada de cana-de-açúcar produzida, são produzidas 2 a 3. Toneladas de bagaço. A análise aproximada do bagaço úmido mostra que o bagaço é rico em celulose, mas menos lignina, portanto o bagaço apresenta grandes vantagens como matéria-prima de fibra.
No entanto, o bagaço tem baixo teor de proteína e energia e só pode ser alimentado em pequenas quantidades, devendo ser alimentado com ração protéica e ração energética. A adição de nitrogênio não proteico, como uréia e melaço, ao bagaço é usada para alimentar o gado ruminante, e o efeito é melhor. O bagaço geralmente não faz mal ao corpo humano, mas se você for muito magro e tiver menos gordura abdominal, causará doenças repentinas, como prisão de ventre, obstrução intestinal ou apendicite. Além disso, o bagaço não contém nutrientes, apenas alguma fibra bruta. Comer menos será laxante e comer mais terá o efeito oposto. Portanto, não engula o bagaço com facilidade, principalmente as crianças, e devemos evitar que elas engulam a cana, que é muito prejudicial ao organismo. Quando uma criança come cana-de-açúcar, é melhor ter os pais ao seu lado.
